Menu de la Saint Valentin
Vendredi 14 Février au soir 


Amuse bouche 
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Pressé de volaille de la Gruyère, poire à Botzi en aigre doux, vinaigrette au vin cuit
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Biscuit de Brochet, bisque d'écrevisses de Neuchâtel et sarrasin 
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Paleron de Boeuf confit au Merlot,  Truffe noire et topinambour 
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Parfait glacé à la courge, poire confite et Gavotte au Chocolat
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Gourmandises à partager

140 chf